Coffee break institucional em Brasília para órgãos públicos e empresas
✔ Recepção impecável, fotos bonitas e intervalo fluindo no horário.
✔ Com NF e pedido/empenho resolvidos.
✔ Opcional: cenografia (backdrop/painel) para identidade do evento.
✔ Pedido → cardápio/valor → confirmação → execução no horário.
Padrão institucional: hospitalidade com protocolo, visual correto, fila organizada e fotos publicáveis, sem atrito burocrático.
Por que órgãos públicos nos escolhem
Presença institucional sem atrito: visual correto, horários cumpridos e compliance natural no fluxo do evento.
Presença institucional
Coffee break correto e opção de backdrop para marcar a identidade do evento, sem burocracia extra.
Risco operacional reduzido
Janelas de entrega combinadas, montagem não destrutiva e plano de contingência.
Compliance sem atrito
NF e confirmação por pedido/empenho (Lei 14.133/2021) — linguagem do dia a dia do setor público.
Situações típicas que resolvemos
Comportamento real em campo: tempos, filas e fotos que saem certas.
Capacitação com intervalo curto
Contexto: 80 pessoas, 20 min de pausa. Solução: duas ilhas + mise en place otimizado. Resultado: fila média <4 min e retorno cravado em 20 min.
Ato oficial com fotos
Contexto: recepção de autoridades. Solução: backdrop 4×2,5 m + LED de realce. Resultado: fotos publicáveis (aprovação 9/10 sem edição).
Sem lactose para parte do público
Contexto: 10 restrições. Solução: identificação visível + mesa auxiliar. Resultado: experiência acolhedora e zero confusão.
O que entregamos no coffee break institucional
Buffet equilibrado, estrutura correta e opção de cenografia para a marca do evento.
Buffet equilibrado
Salgados, doces, frutas, pães, café, chá, sucos e água — ajustes por perfil e restrições (sem lactose, sem glúten, vegetariano).
Estrutura e utensílios
Louças/descartáveis, guardanapos, mesa de serviço e montagem/retirada sem atrapalhar o protocolo.
Cenografia opcional
Backdrop/painel, totem/bandeira, carpete e LED de realce para fotos e presença institucional.
Compromissos com hora marcada
Acertos de relógio para quem coordena o evento.
- Janela garantida: chegada da equipe dentro de ±10 min do combinado.
- Setup cronometrado: mesa pronta em ≤25 min para grupos até 120 pessoas.
- Fallback: plano B para acesso e suprimentos caso a doca/portaria mude.
- Montagem não destrutiva: respeito total às regras do local (ex.: CCUG) e retirada limpa.
Pacotes, escolha pelo objetivo
Sem preços nesta etapa: dimensionamos após entender público, duração e espaço. Foque no resultado que quer no seu evento.
Essencial
Pausa breve com agilidade- Fluxo rápido de fila e reposição contínua.
- Mise en place simples e identificação de itens.
- Equipe discreta e NF sem atrito.
- Ideal para reuniões e treinamentos.
Cenográfico
Presença institucional nas fotos- Backdrop/painel para a identidade do evento.
- Mesa forrada e sinalização para orientar o público.
- Visual limpo para registro fotográfico e imprensa.
- Indicado para seminários e atos com autoridades.
Cenográfico Plus
Impacto máximo e controle de cenário- Backdrop 6×2,5 m ou pórtico de entrada.
- Iluminação de realce, totem/bandeira e carpete.
- Set mais fotogênico e organização de fluxo.
- Indicado para autoridades e cobertura de imprensa.
Como funciona o coffee break institucional em Brasília?
Quatro passos, sem ruído.
“Evento no CCUG, dia __/__/__, janela 8h–10h, 80 pessoas. 10 sem lactose. Backdrop 4×2,5 m com logo (temos arte). Confirmação por pedido. Pode enviar cardápio e valores?”
Por que o institucional custa mais — e entrega mais
Valor não é só item de cardápio: é experiência, previsibilidade e imagem pública.
Institucional (o que fazemos)
- Checklist, NF e confirmação por pedido/empenho.
- Janelas e acessos coordenados (ex.: CCUG).
- Opção de cenografia para fotos e marca do evento.
- Plano B para acesso e suprimentos + comunicação direta.
Riscos evitados no “improvisado”
- Horários incertos e filas longas.
- Visual desalinhado com o protocolo.
- Dietas sem identificação.
- Documentação inadequada quando solicitada.
Quanto custa (ordem de grandeza)?
Essencial R$ 55–95/pessoa · Cenográfico +R$ 2,9–6,9 mil · Plus +R$ 6,9–12,9 mil.
Checklist para orçamento rápido
Quanto mais claro o pedido, mais certeiro o orçamento.
- Data e janela de serviço (ex.: 9h–10h) e endereço.
- Nº de participantes e perfil do público.
- Deseja cenografia (backdrop/totem/LED/carpete)? Tem arte/logo?
- Restrições/dietas (se houver).
- Para B2G: nº do processo/SEI e forma de confirmação (pedido/empenho).
Notas locais — Brasília/CCUG
Respeito às regras do pavilhão e logística combinada.
- CCUG: agendamento de janelas de carga e proibição de fixação destrutiva (montagem não invasiva).
- Acesso, energia e retirada alinhados previamente com o local.
- Documentos usuais sob solicitação (NF, CNDs).
Também chamado de
Sinônimos e pesquisas que costumam levar a este serviço.
“coffee break corporativo”, “lanche institucional”, “buffet de coffee break”. Pesquisas comuns: coffee break Brasília, orçamento de coffee break 30/50/100 pessoas, e variações com erro como coffe break / coffle break.
FAQ rápido
Vocês emitem NF e enviam documentação?
Sim — NF e documentação fiscal usual quando solicitada. A execução ocorre após confirmação formal (pedido/empenho/contrato).
Qual é o prazo mínimo?
Para grupos pequenos, 3–5 dias úteis. Para volumes maiores, solicite com antecedência para agenda e insumos.
Atendem restrições alimentares?
Sim — sem lactose, sem glúten, vegetariano e outras combinações sob consulta.
Atendem no CCUG e órgãos em Brasília?
Sim — Brasília/DF e região, respeitando janelas de carga e normas do local.
Podem incluir cenografia?
Sim — backdrop/painel, totem/bandeira, carpete e LED de realce. Se preferir, enviamos diagramação rápida com sua identidade.
Serviços e artigos relacionados
Referências
Garanta presença institucional com coffee break + cenografia
O básico bem feito: NF, processo claro e execução pontual — com a sua marca no lugar certo.